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· Menú degustación Noches del Gallinero en Collado Villalba
Fecha de Inicio: 03-11-2023
Duración: Todo el día
Poblacion: Villalba
Menú Degustación Noches del Gallinero
C roqueta de rabo de vaca con mahonesa japonesa.
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L omo de sardina ahumada de Santoña sobre tartar de aguacate.
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T ataki de bonito envuelto en pistachos y tomate concasse.
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C achopo de presa relleno de cecina y queso de Mahón.
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M ilhojas de Crema y Nata
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Mignardises.
27.95€ por persona IVA incluido.
(Bebidas y café no incluidos)